采用的檢測(cè)方法來(lái)源于國(guó)標(biāo)法、AOAC法和國(guó)內(nèi)外通用的分析檢測(cè)方法。檢測(cè)所用的相關(guān)食品安全試劑，均事先做成試劑盒、試劑包或檢測(cè)卡，現(xiàn)場(chǎng)可以直接使用，不用花費(fèi)更多的時(shí)間在前處理方面。食品安全檢測(cè)箱JN-SAX34所配置的檢測(cè)試劑盒均經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)室和實(shí)際操作的驗(yàn)證，準(zhǔn)確率高，可靠性強(qiáng)。為便于現(xiàn)場(chǎng)操作，縮短現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)時(shí)間，本檢測(cè)箱還配備了一些操作簡(jiǎn)單攜帶方便的儀器和器皿，比如農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、移液器等。本檢測(cè)箱可以根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目實(shí)際需求進(jìn)行定制配置。

食品安全檢測(cè)箱JN-SAX34適用于食品中食品添加劑、違禁添加物等的快速檢測(cè)：

1、水產(chǎn)品及水發(fā)食品是否浸泡過(guò)甲醛；

2、腐竹、粉絲、竹筍、谷物、饅頭、大米、面粉、豆腐皮、紅糖、冰糖、荷粉、銀耳、牛百葉、血豆腐、海產(chǎn)品等制品是否違法使用了吊白塊；

3、檢測(cè)各種水果、蔬菜干制，蜜餞、涼果生產(chǎn)，白砂糖加工及鮮食用菌和藻類(lèi)等食品中是否二氧化硫超標(biāo)；

4、水產(chǎn)品是否使用了工業(yè)堿發(fā)制；

5、各種食品中是否違法添加硼砂；

6、羊、肉雞和豬等肉制品中是否添加了“瘦肉精"；

7、各種新鮮肉品是否是注水肉；

8、各種蔬菜、瓜果、茶葉、植物性食品中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)；

9、魷魚(yú)、蹄筋、牛肚等，在開(kāi)心果、腐竹、泡椒鳳爪、豬蹄等各種水發(fā)制品是否違法浸泡雙氧水；

10、檢測(cè)肉制品、腌菜制品等各類(lèi)食品中亞硝酸鹽的含量是否超標(biāo)；

11、用戶(hù)可以根據(jù)實(shí)際需求的項(xiàng)目?jī)?nèi)容進(jìn)行選擇配置和定制。